Résultats mesurés
Ce que les chiffres racontent.
panier moyen
+32%
Quand le regard précède la commande, le désir s’éveille. Les convives explorent, s’enthousiasment, se laissent tenter.
temps de décision
-45%
L’hésitation devient découverte. L’attente se transforme en un moment d’exploration sensorielle.
commandes desserts
+60%
Une sphère chocolat en 3D sur la table. Le spectacle crée l’envie. Le dessert ne se lit plus, il se contemple.
retours en cuisine
-70%
Le convive a vu son plat sous tous les angles avant de le commander. Il sait, il attend, il savoure.
